Profumo di crostata

Il caldo afoso ha lasciato Firenze in questi giorni. Allora forno acceso – finestre aperte e il fresco del mattino presto che profuma di burro, di frolla. Pronta giusto in tempo per la colazione. Cerco sempre di rendere i dolci più leggeri (così posso mangiarne di più) ma la frolla, la frolla come dice mia…

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Come in una foto

Passiamo la metà del tempo ad allontanarci. E l’altra metà a rimpiangerci. Farci la guerra, mettere su muri – di silenzi, o di parole che si fanno ghiaccio, pietra – quanto ci piace a volte. Piantare un risentimento, e lasciare che questo si trasformi in rancore, e cresca, al punto da non riuscire più a…

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